Bruscamente, na visita da semana passada ao supermercado, no meio das bancas das laranjas da África do Sul, das toranjas do Uruguai, das carambolas da Colombia e dos frutos secos da Turquia e da Califórnia, encontro os diospiros de Portugal.
Caso raro, vendem-se diospiros de Portugal nas grandes superficies comerciais.
De aparencia gelatinosa e fibrosa, só podem comer-se muito maduros, senão a adstringencia será desagradável.
A técnica para os comer exige uma colherzinha e a aceitação de que se fique com a boca a escorrer a gelatina.
Existe uma variedade que se pode comer mais rija, mas não é tão saborosa.
Mas o diospiro clássico é muito bom, embora pareça que as pessoas não gostam.
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